IMPACT 试验：55 岁以上素食者抗阻训练增肌不及杂食者（0.38 kg vs 0.66 kg），但力量提升相当
Older vegetarians got just as much stronger as meat eaters from weight training, but meat eaters gained roughly 70% more arm and leg muscle (0.66 kg vs 0.38 kg) in a 12-week trial of 108 adults over 55. Vegetarians who ate more protein gained more muscle, so older vegetarians may need extra protein.
IMPACT 随机对照试验纳入 108 名 ≥55 岁成人进行 12 周抗阻训练，素食组肢体增肌 0.38 kg、杂食组 0.66 kg，杂食者增肌多约 70%，但两组力量提升相当。素食者中蛋白摄入更高者增肌更多，提示老年素食者可能需额外补充蛋白；评论指出初始力量提升多源于神经适应，植物性饮食对增肌的非劣效尚未确立。
u/mvea 转述 IMPACT 随机对照试验（Am J Clin Nutr，2026-09-21；108 名 ≥55 岁成人、12 周抗阻训练）：素食组肢体肌肉增量 0.38kg、杂食组 0.66kg，素食者力量提升与杂食相当；素食且高蛋白摄入者增肌更多。评论批评标题误导（u/Ozmorty、u/SSGASSHAT 指"just as much stronger"混淆力量与肌肉量）；u/toasty_turban 指出初期增益多来自神经适应。结论：植物性饮食在充足蛋白下仍可支持增肌，但非劣效未确立。
核验 ✔ 经 WebSearch 核实论文与试验注册 NCT06172725。
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