NIH-AARP队列研究：超加工食品总量与结直肠癌无总体关联

2026年10月17日的社区讨论报道了NIH-AARP大型队列研究的结果。该研究纳入461,682名50–71岁美国成人，中位随访18.8年，结果显示超加工食品（UPF）总摄入量与结直肠癌发病率之间无总体关联。不过亚组分析指出，UPF来源的全谷物、纤维、乳制品及钙摄入与结直肠癌呈负相关，而UPF来源的肉类（如重组肉/鱼制品）则与结直肠癌呈正相关（HR 1.10）。该提示在于，超加工食品与结直肠癌的关系需按食物来源类型细分来看，而非将所有UPF作为整体一概而论。

由模型根据报道生成 · 1 小时前更新

还没有足够的连续观测数据，暂不绘制趋势。