大肠杆菌中香兰素葡萄糖苷的生物合成

研究人员在大肠杆菌中构建以甘油为底物生产香兰素葡萄糖苷的代谢路线，经模块化优化后在3 L补料分批发酵罐中产量达2.12 g/L、摇瓶中为1.37 g/L。策略上通过基因组整合ADH6与多拷贝COMT、强化SAM循环、敲除四个内源醛还原基因及引入糖基转移酶UGT72E3/2，使中间体香兰素积累至551.6 mg/L，建立了由甘油直接合成香兰素及其衍生物的细胞平台。